Vous avez du mal à choisir le restaurant idéal à Strasbourg parmi les nombreuses options proposées ? Cette sélection présente des établissements reconnus pour leur cuisine alsacienne, française, asiatique et européenne, situés dans le centre de Strasbourg. Découvrez les avis, menus et conseils pour réserver une table et profiter d’une expérience culinaire inoubliable dans la ville.
Sommaire
- Le 1741 : Gastronomie française raffinée
- La Cuiller à Pot : Excellence culinaire française
- Bistrot Coco : Cuisine française contemporaine
- La Rivière – Richard Meier : Fusion asiatique raffinée
- Dostoïevski : Saveurs d’Europe de l’Est
- Restaurant Sichuan : Cuisine chinoise authentique
- Cinnamon : Délices de la cuisine indienne
- Le Cannibale : Temple de la viande française
Le 1741 : Gastronomie française raffinée
Le restaurant Le 1741 se trouve au 22 Quai des Bateliers à Strasbourg. Il propose une cuisine française raffinée dans un cadre historique. L’établissement a reçu une étoile au Guide Michelin. Son concept repose sur des menus surprises en 5 à 11 temps. Il est situé face au Palais Rohan dans le centre historique de Strasbourg.
Le service au 1741 est discret et professionnel. Les serveurs sont attentifs aux détails. L’atmosphère feutrée favorise la dégustation. Le restaurant a été rénové en 2023. Il propose différents espaces comme le salon Robert de Cotte ou la table du Chef. Les clients notent l’ambiance cosy et l’accueil chaleureux.
La cuisine du 1741 est inventive et raffinée. Le chef Jérémy Page crée des menus surprises. Les produits sont de saison et locaux. Le restaurant possède une étoile au Guide Michelin, soulignant son excellence gastronomique (source). Le prix moyen d’un repas est de 104 euros. Les clients considèrent ce tarif justifié par la qualité des mets et du service.
La Cuiller à Pot : Excellence culinaire française
La Cuiller à Pot est un restaurant français de Strasbourg. Il propose une cuisine raffinée et accueillante. L’établissement est situé dans le quartier de La Petite France. Il travaille des produits frais et de qualité. La carte change régulièrement selon les saisons.
| Plat | Prix |
|---|---|
| Tende de tranche de boeuf Aubrac et ses petits légumes | 24 € |
| Duo de cochon noir ibérique et gratin de patate douce et panais | 25,5 € |
| Kadaïf de maigre de ligne et ses petits légumes | 23 € |
| Prix moyen à la carte | 46 € |
La cuisine de La Cuiller à Pot est créative et subtile. Elle met en valeur les produits locaux et de saison. Les recettes sont créées par des chefs passionnés. Les clients louent la fraîcheur des ingrédients. Le restaurant figure dans le Guide Michelin des restaurants de Strasbourg.
La Cuiller à Pot est situé au 18b rue Finkwiller à Strasbourg. Classé parmi les 60 restaurants strasbourgeois du Guide Michelin, il incarne l’excellence culinaire locale (source). Le restaurant a une note de 9,5/10 sur TheFork basée sur 1143 avis. Les clients soulignent le cadre agréable et l’ambiance sympathique.
Bistrot Coco : Cuisine française contemporaine
Le Bistrot Coco est un restaurant de Strasbourg situé à deux pas de la place Gutenberg. Il propose une cuisine française inventive et audacieuse. Le restaurant valorise les circuits courts et les produits du marché. Les menus changent selon les saisons. Il est classé n°278 sur 1634 restaurants à Strasbourg selon TripAdvisor.
La cuisine du Bistrot Coco est créative et conviviale. Les plats sont préparés à partir de produits frais. Les clients apprécient l’ambiance chaleureuse de l’établissement. Le service est attentionné et professionnel. Le restaurant propose une expérience culinaire complète et mémorable.
Le Bistrot Coco propose des spécialités culinaires et des accords mets-vins soignés pour une expérience gastronomique complète.
- Mini burger fumé accompagné de Crémant d’Alsace
- Salade de betteraves mariée à un Vin blanc Alsace Riesling
- Steak de thon servi avec un Vin blanc Bourgogne Aligoté
- Pièce de bœuf Black Angus Rossini associée à un Vin rouge Cahors
- Mille-feuille ananas coco complété par un Champagne
Les combinaisons reflètent la cuisine française contemporaine et le soin apporté aux accords mets-vins.
La Rivière – Richard Meier : Fusion asiatique raffinée
La Rivière – Richard Meier propose une cuisine asiatique raffinée. Le restaurant se trouve au 3 rue des Dentelles à Strasbourg. Il s’inspire des créations architecturales de Richard Meier pour son décor. Le lieu allie modernité et raffinement asiatique. Le prix moyen d’un repas est de 100 euros.
Les plats de La Rivière mélangent saveurs asiatiques et présentation européenne. Les gambas snackées au caramel salé-épicé sont très appréciées. Les clients recommandent les beignets de banane à la sauce tapioka. Les recettes utilisent des ingrédients raffinés comme le miso bio ou le safran de Perse. Les plats sont légers et savoureux.
La carte des vins inclut des crus d’Alsace et de Bourgogne. Des vins du Médoc et du Languedoc-Roussillon complètent l’offre. Les accords mets-vins sont pensés pour sublimer les saveurs asiatiques. Les sommeliers conseillent les vins blancs avec les poissons et crustacés. Les vins rouges s’accordent avec les viandes raffinées.
Dostoïevski : Saveurs d’Europe de l’Est
Le Dostoïevski est un restaurant russe à Strasbourg. Il se trouve au 106 rue du Général Conrad. L’établissement propose une cuisine d’Europe de l’Est authentique. On y retrouve des plats de Biélorussie, Géorgie, Moldavie, Russie et Ukraine. Il est classé parmi les meilleurs restaurants sur Tripadvisor.
Le restaurant sert des recettes traditionnelles d’Europe de l’Est. Les clients apprécient la cuisine russe et saine. Un avis sur Tripadvisor mentionne toutefois un service à améliorer. Le Dostoïevski est noté 4,4 sur 5. Les clients commentent positivement sur l’originalité des plats. La qualité des recettes varie selon les retours.
Le décor du Dostoïevski rappelle l’Europe de l’Est. Des samovars anciens ornent l’espace. Les murs sont décorés avec des tableaux et bibliothèques. Une ambiance chaleureuse règne dans le restaurant. Les clients notent un cadre agréable. L’établissement rappelle les traditions des pays de l’Est.
Restaurant Sichuan : Cuisine chinoise authentique
Le Restaurant Sichuan se trouve au 18 Rue du Fossé-des-Tanneurs à Strasbourg. Il propose une cuisine traditionnelle du Sichuan. Le restaurant existe depuis 2021. Il propose des plats épicés typiques de cette région chinoise. Le menu inclut des spécialités comme le canard laqué.
Le Restaurant Sichuan offre un large choix de plats traditionnels. On y trouve des entrées comme les raviolis vapeur. Les plats principaux incluent le poulet épicé de Chongqing. Le menu propose aussi des spécialités de fruits de mer. Les amateurs de cuisine épicée apprécieront les plats relevés au poivre du Sichuan.
Le service au Restaurant Sichuan est rapide et efficace. L’ambiance est calme et reposante. Les clients notent un accueil chaleureux. L’établissement convient pour les groupes et les repas entre amis. Le restaurant permet de découvrir les saveurs fortes caractéristiques de la cuisine du Sichuan.
Cinnamon : Délices de la cuisine indienne
Le restaurant Cinnamon propose une cuisine indienne authentique à Strasbourg. Il se trouve au 15 Rue de la Division Leclerc. L’établissement sert des plats épicés et parfumés. Les clients le notent 4,5/5 sur TripAdvisor. Il est facilement accessible à pied depuis la cathédrale Notre-Dame.
L’accueil au Cinnamon est professionnel et chaleureux. Le personnel est à l’écoute des clients. Les serveurs conseillent sur les plats et les épices. Le service a reçu une note de 9,0/10 sur TheFork. Les clients louent l’ambiance romantique et moderne du lieu.
Le Cinnamon propose divers plats indiens avec différents niveaux d’épices. Voici quelques spécialités :
| Plat | Niveau d’épices | Spécificités |
|---|---|---|
| Poulet tikka massala | Moyen | Marinade de fromage paneer avec épinards |
| Fromage paneer avec épinards | Fort | Spécialité végétarienne à la crème de noix de cajou |
| Menu dégustation | Variable | Comprend plusieurs plats emblématiques du restaurant |
Le Cannibale : Temple de la viande française
Le Cannibale se trouve au 33 Rue de la Plaine des Bouchers à Strasbourg. Il propose une carte axée sur la viande maturée. Le restaurant travaille avec des produits frais et locaux. Le chef Steve Fix dirige l’équipe. Le cadre soigné inclut une terrasse ombragée. Il a reçu 4,1 étoiles sur 5 selon 776 avis Tripadvisor.
Le restaurant propose 40 races à viande maturée sur place. On y trouve du Kobe, de la Galice, de la Salers, de la Gasconne, de l’Aubrac, de la Simmental et de la Black Angus. La maturation dure plusieurs semaines à mois. Seuls quelques établissements français peuvent commercialiser la viande de Kobe. Les morceaux sont sélectionnés après abattage. La cuisson est maîtrisée pour révéler toutes les saveurs.
Le Cannibale propose du foie gras maison avec du lait de ferme. Les clients louent la qualité des viandes. Certains avis mentionnent un service irrégulier. La sélection de rhums du monde complète l’offre. L’ambiance est notée 8,9 sur 10 sur TheFork. La terrasse ombragée agrée les repas en plein air.
Les restaurants strasbourgeois allient diversité gastronomique, excellence reconnue (Michelin) et ambiance unique. Réservez une table pour une expérience culinaire inoubliable. Chaque bouchée raconte une histoire de saveurs à savourer dès maintenant.
FAQ sur les restaurants à Strasbourg
Que manger de typique à Strasbourg ?
À Strasbourg, vous pouvez déguster des plats typiques comme la choucroute alsacienne, souvent servie avec différentes viandes, et la tarte flambée (flammekueche), composée de crème, d’oignons et de lardons.
Ne manquez pas le jarret de porc (waedele), souvent braisé ou gratiné, ainsi que la knack, une saucisse de Strasbourg, et la bretzel, une spécialité de pâte à brioche salée. Les winstubs sont les lieux idéaux pour découvrir ces spécialités.
Quels restaurants étoilés en Alsace ?
L’Alsace compte de nombreux restaurants étoilés au Guide Michelin, proposant une variété de cuisines allant de la cuisine alsacienne traditionnelle à la cuisine créative et moderne. Parmi eux, on peut citer Le Cheval Blanc à Lembach et l’Auberge Au Boeuf à Sessenheim.
Le Guide Michelin distingue les restaurants avec 1, 2 ou 3 étoiles, ainsi que les Bib Gourmand pour les meilleurs rapports qualité-prix. Il existe également une « Etoile Verte » pour les établissements éco-responsables. Consultez le site web du Guide Michelin ou Visit Alsace pour une liste complète et à jour.
Où manger typique à Strasbourg centre ?
Pour une expérience culinaire alsacienne authentique au centre de Strasbourg, plusieurs Winstubs et Bierstubs sont d’excellentes options. La Maison des Tanneurs, située dans le quartier de la Petite France, propose des plats alsaciens traditionnels dans un cadre chaleureux.
Au Pont Corbeau offre une ambiance alsacienne décontractée avec des spécialités comme la choucroute faite maison et le jambonneau grillé. D’autres options incluent La Winstub du Saint-Sépulcre, réputée pour son ambiance conviviale et son jambon en croûte, et La Winstub La Cruche, qui propose une carte avec des options végétariennes.
Quelle spécialité ramener de Strasbourg ?
De Strasbourg, vous pouvez rapporter plusieurs spécialités culinaires, notamment la choucroute, plat emblématique alsacien à base de chou fermenté, et la tarte flambée (flammekueche), composée de crème, d’oignons et de lardons.
Pensez également au jarret de porc (waedele), cuit au court-bouillon, à la knack, la saucisse de Strasbourg, et à la bretzel. Les produits d’épicerie fine alsacienne, tels que le foie gras, la moutarde, le miel et les vins d’Alsace, sont aussi d’excellents souvenirs gourmands.